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4 portions 4 biftecks de faux-filet de 2,5 cm d'épaisseur Sel et poivre Romarin et origan |
Instructions
Préchauffer la plaque du gril Thermador à 230 °C (450 °F) pendant 15 minutes.
Assaisonner les deux côtés des biftecks avec du sel, du poivre et des herbes fraîches, en pressant les assaisonnements dans la viande.
Faire griller 4 minutes de chaque côté pour une cuisson à point ou jusqu'à ce que les biftecks soient cuits à votre goût. Retirer les biftecks du gril et laisser reposer 5 minutes avant de servir.
