Maîtrisez la puissance du mode Air Fryer avec votre four Thermador

Allez au-delà des limites des fours et des petits comptoirs avec le mode Air Fry dans votre four Thermador. Pour de l'inspiration et des idées, cherchez « Air Fry » dans l'application Home Connect et découvrez des douzaines de délicieuses recettes éprouvées dans nos cuisines professionnelles.

VOIR TOUS LES FOURS AVEC LE MODE AIR FRY

Pourquoi cuire avec le mode Air Fry?

Les capacités du mode Air Fry offrent des avantages distincts, vous assurant des réglages de temps et de température précis. Le mode Air Fry atteint des températures plus élevées (plus de 500 F), ce qui donne des aliments plus croustillants et plus croquants, avec moins d'huile. L'air chaud circule dans une grande cavité, vous permettant de faire cuire plus d'aliments uniformément. De plus, les fours Thermador offrent plus de polyvalence qu'un appareil de comptoir, permettant aux utilisateurs de changer de mode, comme la vapeur et convection, pour leurs différents styles de cuisine. Le nettoyage est simplifié grâce aux modes d'autonettoyage, éliminant le tracas associé au design de votre comptoir. Améliorez votre efficacité culinaire et la commodité tout en obtenant des résultats supérieurs avec un four Thermador avec le mode Air Fry.

VOIR LES RECETTES POUR LE MODE AIR FRY

Maximisez le rendement avec ces consignes simples

Profitez des capacités du mode Air Fry à travers une variété de modèles de fours muraux intégrés Thermador, y compris les options simple, double et à vapeur. Voyez la liste complète des fours Thermador dotés du mode Air Fry.

Remarque :Vous ne trouvez pas le mode « Air Fry »? Vous pourriez devoir faire une mise à jour de votre four via le Wi-Fi.

COMMENT ACTIVER LE MODE AIR FRY

Comment régler votre four Thermador au mode Air Fry

bouton de commande du four mural

Sur les fours Professional, tournez le bouton de gauche vers « More Modes » (Plus de modes). Sélectionnez « Air Fry » dans le menu numérique.

commande d'écran tactile du four mural

Sur les fours Masterpiece , sélectionnez le menu > Heating Modes (Modes de cuisson), puis faites défiler jusqu'au mode Air Fry.

Écran montrant la température qui augmente

Réglez la température idéale sur votre four.

boulettes de viande air fryer dans un four mural double

Préchauffez le four, placez la nourriture au four et lancez la cuisson.

Préchauffer le four de 5 à 7 minutes pour un maximum de croustillant, placer les aliments dans le four et commencer la cuisson.

Conseils et recommandations d'utilisation

Référez-vous au guide de cuisine ci-dessous pour connaître les consignes recommandées et avoir le temps de cuisson pour ce faire.

  • Utilisez un plat sans rebord ou à rebord bas.

  • Préchauffez le four pour de meilleurs résultats.

  • Assurez-vous qu'il n'y a pas trop de nourriture dans le plat afin d'avoir une bonne circulation d'air.

  • Vaporisez d'un peu d'huile d'olive pour obtenir un niveau de croustillant inégalé.

  • Respectez les directives de l’emballage en matière de temps de cuisson et de température.

  • Évitez la cuisson sur deux grilles

  • Pour les produits surgelés, suivez les recommandations en matière de temps et de température.

  • Préchauffer le four pendant 5 à 7 minutes pour un maximum de croustillant lors de l'utilisation de Air Fry. __ Notez qu'il n'y a pas de barre indicatrice de préchauffage lorsque vous utilisez Air Fry.

Foire aux questions

Comment savoir si mon four Thermador peut accéder à la fonction Air Fry?

Les fours muraux Thermador suivants peuvent accéder au mode Air Fry :

Fours simples POD301W POD301LW POD301RW PO301W MED301WS MED301LWS MED301RWS ME301WS

Fours à vapeur PODS301W MEDS301WS PODS302W MEDS302WS MEDS301BS PODS301B MEDS302BS PODS302B

Fours doubles POD302W POD302LW POD302RW PO302W MED302WS MED302LWS MED302RWS ME302WS

Fours combinés PODMCW31W MEDMCW31WS PODMC301W MEDMC301WS MEDMC301WS MEM301WS POM301W*

*Capacité Air Fry dans la cavité principale du four seulment

Activer Air Fry maintenant

Comment fonctionne la cuisson Air Fry?

Avec le mode Air Fry, un ventilateur puissant fait circuler l'air chaud autour des aliments, créant rapidement une couche extérieure croustillante sur les aliments, ce qui aide à emprisonner l'humidité à l'intérieur.

Le préchauffage est-il requis pour le mode Air Fry de Thermador?

Le préchauffage n'est pas obligatoire, mais recommandé. Les aliments peuvent être placés dans le four froid, mais pour un rendement optimal, nous recommandons de laisser le four se préchauffer d'abord.

La cuisson Air Fry est-elle plus santé que la friture traditionnelle?

Oui, la cuisson par le mode Air Fry exige beaucoup moins d'huile que la friture traditionnelle, ce qui donne des aliments à faible teneur en gras. Une option plus santé.

Puis-je ouvrir le four pendant la cuisson en mode Air Fry?

Il est recommandé d'éviter d'ouvrir fréquemment le four afin de garder une température constante et un bon rendement de cuisson du mode Air Fry.

Quels aliments puis-je faire cuire à l'aide du mode Air Fry de mon four?

Le mode Air Fry est polyvalent et peut convenir à une grande sélection d'aliments, dont les frites, les ailes de poulet, la pizza, les légumes, les pommes de terre, les aliments surgelés et plus encore.