Tutoriels vidéos - Four

Un entretien adéquat de votre four Thermador vous assurera qu'il fonctionnera toujours à son meilleur, et qu'il aura toujours fière allure. Apprenez comment entretenir adéquatement votre four en nettoyant la cavité du four, en le préparant pour l'auto-nettoyage et en entretenant son magnifique acier inoxydable.

Découvrez comment préparer correctement votre four pour un nettoyage automatique optimal.

Nettoyez et conditionnez régulièrement votre acier inoxydable pour lui donner un bel éclat. Achetez le conditionneur pour acier inoxydable Thermador dans notre boutique d'accessoires.

Si votre four Thermador nécessite des temps de préchauffage plus longs que d'habitude, voici quelques conseils pratiques pour les faire revenir à la normale.

Si le résultat de vos plats cuisinés ne correspond pas à celui attendu, regardez cette vidéo pour obtenir des instructions étape par étape sur l’exécution du test de cuisson afin de vérifier la température de votre four.

L'étalonnage de votre four Thermador peut vous aider à obtenir de meilleurs résultats culinaires en fonction de vos préférences. Regardez ce tutoriel pour des instructions étape par étape pour l'étalonnage.

Apprenez comment remplacer adéquatement une ampoule de four. Souvenez-vous de toujours utiliser un chiffon ou de porter des gants lorsque vous manipulez des ampoules halogènes.

Apprenez comment déplacer aisément les grilles coulissantes/télescopiques vers une autre position dans le four. Ces grilles supportent des plats lourds et préviennent les déversements. Des grilles coulissantes/télescopiques supplémentaires peuvent être achetées dans notre boutique d'accessoires.

Vous pouvez faire cuire tout ce que vous voulez dans le four à vapeur; tout ce que vous feriez normalement cuire dans un four conventionnel. Regardez pour apprendre des conseils pour convertir vos recettes favorites pour le four à vapeur.

Les fours à convection à la vapeur Thermador peuvent cuire de grandes quantités de nourriture pour vos réunions de famille et vos réceptions. Regardez notre chef faire la démonstration de comment vous pouvez cuisiner une grande quantité d'aliments en même temps.

Faire lever et cuire le pain dans un four à convection à la vapeur est plus rapide que les méthodes conventionnelles, en plus de créer une croûte de qualité supérieure et une mie légère et tendre, sans l'effort de devoir manuellement ajouter de la vapeur au four. Regardez notre chef faire la démonstration de cette fonctionnalité.

Regardez notre chef utiliser le mode Slow Cook (cuisson lente) pour faire cuire des viandes et des steaks à la cuisson médium saignante dans le four à convection à la vapeur. La viande devient magnifiquement rosée, avec une belle croûte.

Réchauffer de la nourriture dans un four à convection à la vapeur est facile et délicieux. La nourriture est réhydratée et non sèche. Les restants ont l'apparence et le goût d'un plat qui vient tout juste d'être cuit.

Apprenez s'il est mieux d'utiliser la vapeur ou la convection à la vapeur pour vos œuvres culinaires. Les deux méthodes créent des plats délicieux avec la bonne quantité d'humidité, qu'il s'agisse de la croûte parfaite d'un pain, d'un poulet rôti juteux ou de légumes tendres et croquants à la fois.

Regardez notre chef cuisiner des œufs durs ainsi que des palourdes/moules/huîtres dans le four à convection et vapeur Thermador. Les œufs durs sont tendres, sans anneaux gris. Les palourdes, les moules et les huîtres ont la texture parfaite (pas trop caoutchouteuses).